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桶装水设备是如何生产桶装水的

发布时间:2018/09/30
桶装水设备是如何生产桶装水的

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很多人应该都不清楚桶装水设备是如何生产桶装水的,下面就务必要和大家分享一下了:
一、基本生产流程及关键控制环节 
(一)基本生产流程。 
1.饮用天然矿泉水及瓶(桶)装饮用水生产工艺
水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品
                             ↑
                瓶(桶)及其盖的清洗消毒 
2.饮用纯净水的生产工艺 
水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品
              ↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒  
(二)关键控制环节。 
水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;瓶(桶)及其盖的清洗消毒;杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;瓶(桶)及盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生和洁净度的控制;包装瓶(桶)及盖的质量控制;消毒剂选择的使用;操作人员的卫生管理等。 
(三)容易出现的质量安全问题。 
水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位,易造成化学和生物污染,而使产品的卫生指标等不合格。 
二、必备的生产资源 
(一)生产场所。 
1.必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放,以免受到污染。 
2.水处理、容器清洗消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施(应采用非手动式开关)及鞋靴消毒池(或其他消毒设施);容器清洗消毒车间、灌装车间应设置空气净化消毒设施,入口处应有风淋设施;灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。 


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